Menuerne nedenfor er forslag til, hvad vi kan tilbyde større selskaber.
Menuerne kan som udgangspunkt ikke bestilles ud af huset.
Tag kontakt til vores selskabsansvarlige for at høre mere om mulighederne for dit næste arrangement.
Delemenu – 2 retter
Menuen skal vælges af alle gæster i selskabet.
Alle retter serveres som deleretter.
1. Servering - Antipasti
Carpaccio | Skiver af okselårtunge med parmesanmayo, parmesan, rucola og pinjekerner
&
Insalata Caprese | Frisk tomat, bøffelmozzarella, skalotteløg, olivenolie, balsamico og basilikum
Vinforslag | 2018 Macrina, Verdicchio, Garofoli
2. Servering - Primi
Conchiglia con Gamberi | Konkyliepasta med ristede tigerrejer, spidskål, chili, hvidløg og basilikum i krydret tomatsauce
&
Grappas udvalg af stenovnspizza
Vinforslag | 2019 Valpolicella, Rio Albo, Ca’ Rugate
Pris pr. person 225 kr.
Drikkevarer | To glas af de anbefalede vine inkl. Thoreau vand 150 kr
Delemenu – 3 retter
Menuen skal vælges af alle gæster i selskabet.
Antipasti og Primi serveres som deleretter.
Dolci anrettes på tallerken.
1. Servering - Antipasti
Carpaccio - Skiver af okselårtunge med parmesanmayo, parmesan, rucola og pinjekerner
&
Insalata Caprese | Frisk tomat, bøffelmozzarella, skalotteløg, olivenolie, balsamico og basilikum
&
Insalata Pollo | Kylling, hjertesalat, artiskok, bagt peberfrugt,
cherrytomat, urtedressing og croutoner
Vinforslag | 2018 Macrina, Verdicchio, Garofoli
2. Servering - Primi
Conchiglia con Gamberi | Konkyliepasta med ristede tigerrejer, spidskål, chili, hvidløg og basilikum i krydret tomatsauce
&
Grappas udvalg af stenovnspizza
Vinforslag | 2019 Valpolicella, Rio Albo, Ca’ Rugate
3. Servering - Dolci
Tiramisu | Italiens berømte mascarponedessert med lady fingers, stærk kaffe, marsala og kakao
Vinforslag | 2006 Marsala ’Targa’, Florio
Pris pr. person 295 kr.
Drikkevarer | Tre glas af de anbefalede vine inkl. Thoreau vand 200 kr.
Aften – 2 eller 3 retter
Menuen skal vælges af alle gæster i selskabet. Hovedret vælges på forhånd
Antipasti serveres til deling mellem gæsterne.
Secondi og dolci anrettes på tallerken.
1. Servering - Antipasti
Carpaccio | Skiver af okselårtunge med parmesanmayo, parmesan, rucola og pinjekerner
&
Insalata Caprese | Frisk tomat, bøffelmozzarella, skalotteløg, olivenolie, balsamico og basilikum
Vinforslag | 2018 Macrina, Verdicchio, Garofoli
2. Servering - Secondi
Merluzzo | Torskefilet, parmaskinke, asparges, ærter, syltede røde perleløg og smørsauce
Vinforslag | Chardonnay l'altro, Pio Cesare, Piemonte
eller
Filetto di Manzo | 250 gr. oksemørbrad, friteret kartoffel,
nye gulerødder, syltede skalotteløg og rødvinssauce
(tillæg til menu +100 kr.)
Vinforslag | 2016 Hebo, Petra, Toscana
3. Servering - Dolci
Tiramisu | Italiens berømte mascarponedessert med lady fingers, stærk kaffe, marsala og kakao
Vinforslag | 2006 Marsala ’Targa’, Florio, Sicilien
Pris pr. person 3 serveringer 325 kr. 2 serveringer 280 kr.
Drikkevarer | Tre glas af de anbefalede vine 250 kr. to glas inkl. vand 200 kr. inkl. Thoreau vand.
