Cicchetti
Cicchetti er navnet på en række små italienske retter, der kan bruges som appetitvækkere eller sammensættes til et større måltid alene eller i kombination med vores pasta, pizza eller carne.
FREDDO | KOLDE
Burrata (V) | Italiensk flødemozzarella, olivenolie og havsalt (tilvalg af 28 mdr. Parmaskinke + 25 kr.)
75 kr.
Carpaccio di Manzo | Okse, olivenolie, brændt citron, parmesan, rucola og pinjekerner
65 kr.
Prosciutto San Daniele | 28 mdr. San Daniele-skinke, appelsin, lagret balsamico, rucola og pinjekerner
75 kr.
Bruschetta Funghi (V) | Ristede svampe, surdejsbrød, stracchino, olivenolie og timian
65 kr.
Crostini Fegato | Kyllingelever, surdejsbrød, løg, mandler og rucola
65 kr.
Tonno Crudo | Lynstegt tun, små salater, salturt og citron
75 kr.
Selezione di Olive (V) | Piccolos marinerede oliven
30 kr.
CALDI | VARME
Uova di parmigiano (V)| Friteret parmesan, surdejsbrød, æg, mælk og salt-citronmayo
50 kr.
Parmigiana (V) | Bagt aubergine, tomat, mozarella og parmesan
70 kr.
Polpo | Stegt ottearmet blæksprutte med tomat, syltet grøn chili og hvidløg
75 kr.
Nasello | Kulmule, spinat, soltomat og hvidløgssauce
75 kr.
Brasato di Manzo | Oksebryst, gul bede, rucola og pinjekerner
75 kr.
Arancino Funghi (V) | Friteret svamperisotto og trøffelmayo
65 kr.
Pane | Friskbagt stenovnsbrød med pesto Genovese
20 kr.
Menu
Vælg en af vores Cicchettimenuer, som er sammensat af kokken.
Fiat
175 kr.
To kolde og en varm cicchetti
Ferrari
300 kr.
To kolde og to varme cicchetti samt en dolci
Fiat Vino
150 kr.
To glas vin og Thoreau vand
Ferrari Vino
200 kr.
Tre glas vin og Thoreau vand
Antipasti
Verde (V)
35 kr.
Grøn salat, soltomat, vinaigrette og parmesan
Insalata Tonno
95 kr.
Cannelinibønner, tun, selleri, persille, ricotta salata, hjertesalat og
citronvinaigrette
Minestrone (V)
95 kr.
Grøntsagssuppe, tomat, løg, squash, gulerod, selleri og hvidløg
Salumi Misti
125 / 195 kr.
Italienske skinker, salami og pølser, bøffelmozzarella, specialiteter, brød og pesto
Vitello Tonnato
125 kr.
Skiver af kalvelårtunge, tunmayo, rucola, salt-citron og friterede kapers
Pasta e Risotto
Al vores pasta er lavet i vores pastaværksted. For glutenfri pasta – spørg tjeneren
Conchiglia alla Sorentina (V)
135 kr.
Tomat, squash, bøffelmozzarella, pesto og parmesan
Spaghetti Carbonara
145 kr.
Guanciale con pepe, æggeblomme, parmesan, peber og hvidløg
Parpapdelle Manzo
150 kr.
Oksebryst, rødbede, perleløg, persille og oksesauce
Cappeletti Funghi (V)
150 kr.
Fyldt pasta med ricotta, svampe, parmesan, purløg og chili
Risotto Cappesante
150 kr.
Cremet risotto med kammuslinger, porrer og safran
Carne
Porchetta
195 kr.
Rullesteg af landgris med krydret fyld, caponata af aubergine, zucchini, tomat og oliven samt gnocchi
Bistecca di Manzo
250 kr.
250 gr. ribeye, cremet polenta, gulerod, perleløg, svampe og rødvinssauce
Pizza
Alle pizzaer kan fås uden tilsat gluten
Margherita (V)
125 kr.
Tomatsauce, bøffelmozzarella, olivenolie og basilikum
Alla Norma (V)
130 kr.
Tomatsauce, bøffelmozzarella, aubergine, soltomater, hvidløg, pecorino og basilikum
Cotto
135 kr.
Tomatsauce, mozzarella, svampe og kogt skinke
Alto Adige
145 kr.
Tomatsauce, mozzarella, røget skinke, gorgonzola, syltede svampe og basilikum
Parme e Rucola
145 kr.
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, rucola, frisk tomat, parmesan og pesto
Diavola
145 kr.
Tomatsauce, mozzarella, spicy salami, rødløg og oliven
Gorgonzola
140 kr.
Tomatsauce, mozzarella, gorgonzola, spicy salami og bagt peberfrugt
Salsiccia Bianca
145 kr.
mozzarella, mascarpone, salsicciapølse, kartofler, rødløg og rosmarinolie
Bresaola
145 kr.
Tomatsauce, mozzarella, bresaola, rucola og parmesan
Quattro Stagioni
140 kr.
Tomatsauce, mozzarella, portobello, kogt skinke, artiskok og oliven
Dolci
Tiramisu (V)
55 kr.
Italiensk klassiker med mascarpone, lady fingers, marsala, kaffe og kakao
Panna Cotta (V)
65 kr.
Pistacie og Amarena-kirsebær
Semifreddo (V)
65 kr.
Hvid chokolade, marengs og skovbærkompot
Affogato (V)
35 kr.
Vaniljis med espresso
Salame di Cioccolato (V)
65 kr.
Chokolade, nødder og hasselnøddeis fra Palermo
Bambini
Mad til vores små, italienske gæster
Pasta al Pomodoro
75 kr.
Frisk pasta med tomatsauce
Bolognese alla Grappa
85 kr.
Frisk pasta med ragú af kalv og gris, toppet med bechamel
Pizza Margherita
75 kr.
Tomatsauce, frisk mozzarella og basilikum
Pizza Prosciutto Cotto
85 kr.
Tomatsauce, frisk mozzarella og kogt skinke
Gelato Misto
35 kr.
Blandet italiensk is
