Menuerne nedenfor er forslag til, hvad vi kan tilbyde større selskaber.
Menuerne kan som udgangspunkt ikke bestilles ud af huset.
Tag kontakt til vores selskabsansvarlige for at høre mere om mulighederne for dit næste arrangement.
Delemenu
Menuen skal vælges af alle gæster i selskabet.
Pastaret vælges på forhånd.
Alle serveringer serveres som små deleretter.
1. Servering - Antipasti
Salumi Misti - Italienske skinker, salami, italienske oste
oliven, pesto og stenovnsbrød
&
Insalata Caprese (V) - Tomater, mozzarella, brød, skalotteløg, basilikum, olivenolie, balsamico og sprød focaccia
Vinforslag | 2019 San Michele, Ca' Rugate, Veneto
2. Servering - Cichetti
Arancino Tricolore (V) - Friteret tomatrisotto med mozzarellafyld og pesto Genovese
&
Manzo - Okse, favabønner, rucola og saltcitron
Vinforslag | 2019 Rosso di Montepulciano, Poliziano, Toscana
3. Servering - Pasta e Pizze
Piccolos udvalg af udskåret pizza
Eller
Puttanesca (V) - conchiglie pasta med tomat, oliven, kapers, persille, hvidløg og chili
Eller
Conchiglie Gamberi - conchiglie pasta med tigerrejer, fennikel, tomat, saltcitron, hvidvin og smør
Vinforslag | 2019 Rio Albo Valpolicella, Ca' Rugate, Veneto
4. Servering - Dolci
Tiramisu | Italiensk klassiker med mascarpone, lady fingers, marsala, kaffe og kakao
Vinforslag | 2006 Marsala ’Targa’, Florio, Sicilien
Pris pr. person 300 kr.
Drikkevarer I Fire glas af de anbefalede vine inkl. Thoreau vand 300 kr.
Selskabsmenu
Menuen skal vælges af alle gæster i selskabet.
Secondi (hovedret) vælges på forhånd.
1. og 2. servering serveres som små deleretter.
3. og 4. servering er portionsanrettede.
1. Servering - Antipasti
Salumi Misti - Italienske skinker, salami, italienske oste
oliven, pesto og stenovnsbrød
&
Insalata Caprese (V) - Tomater, mozzarella, brød, skalotteløg, basilikum, olivenolie, balsamico og sprød focaccia
2. Servering - Cicchetti
Manzo - Okse, favabønner, rucola og saltcitron
&
Arancino Tricolore (V) - Friteret tomatrisotto med mozzarellafyld og pesto Genovese
&
Gamberi - Tigerrejer, spinat, pinjekerner skalotteløg og
Vinforslag | 2017 Rosso di Montepulciano, Poliziano, Toscana
3. Servering - Secondi
Merluzzo - Bagt torsk med asparges, kapers, citron og brunet smør
Vinforslag | 2017 Capisme, Clerico, Piemonte
Eller
Bistecca di Manzo - Bøf af ribeye, gnocchi, rucola, bagt cherry tomater og balsamico
Vinforslag | 2017 Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano, Toscana
4. Servering | Dolci
Tiramisu | Italiensk klassiker med mascarpone, lady fingers, marsala, kaffe og kakao
Vinforslag | 2006 Marsala ’Targa’, Florio, Sicilien
Pris pr. person 480 kr.
Drikkevarer | Fire glas af de anbefalede vine inkl. Thoreau vand 300 kr.
