Snack | Aperitivos
Cashewnødder
35 kr.
Bananchips
35 kr.
Paprikamandler
35 kr.
Grønne oliven
35 kr.
Taco guacamole
35 kr.
Småretter
Vores småretter er delevenlige.
Vælg 3 retter 200 kr.
Tostada
70 kr.
Lynstegt tun, forårsløgscreme fraiche, salsa cruda, brunet smør,
soya, sesamolie
Ceviche
70 kr.
Kulmule, radiser, rødløg og koriander
Charcuterie
70 kr.
Salami, skinke, ost, salsa romesco, oliven, brød
Sprøde rejer
70 kr.
3 store sprødstegte rejer, panko, lime, soya, chili
Pimientos Padrón
70 kr.
Dybstegte padrón-peber, flagesalt
Langostinos marinados
70 kr.
Marinerede tigerrejer, salat, aioli, rød peber, løg og forårsløg
Chicharrones
70 kr.
Sprødt svinebryst, spicy sauce, koriander
Taco spicy gris
70 kr.
Spicy braiseret gris, rødkål, syltede agurker og sprøde svær, 2 stk.
Taco kylling
70 kr.
Hvidløg, aji amarillo chili, majs, rødløg og koriander, 2 stk.
Chorizo Hotdog
70 kr.
Chorizo, chimichurri, friskost, salsa fresca, 2 stk.
Slider okse
70 kr.
Braiseret okse, chimichurrimayo, spicy sauce
Grillet avocado
70 kr.
Salsa verde, lime, rødløg og koriander
Grillet andespyd
70 kr.
Med spicy sauce, forårsløg og sesamfrø
Kokkens favoritmenu
Menuen skal vælges af min. 2 personer
Forretter
CEVICHE | Kulmule, radiser, rødløg og koriander
TOSTADA | Lynstegt tun, forårsløgscreme fraiche, salsa cruda, brunet smør, soya, sesamolie
Mellemretter
HOTDOG | Chorizo, chimichurri, friskost, salsa fresca
TACO SPICY GRIS | Spicy braiseret gris, rødkål, syltede agurker og sprøde svær
Hovedret - vælg mellem
OKSECUVETTE | Chimichurri, taro-rod, porre, rødvinssauce
KYLLINGEBRYST | Grøn mojo, bagte jordskokker, palmekål og cremet hønsesky
Dessert
CHEESECAKE | Mango og mangesorbet
Menuen skal vælges af min. 2 personer, hvor forretter og mellemretter serveres som deleretter
Pris pr. person 350 kr.
Hovedretter | Principales
Prisen på hovedretter inkluderer et stk. valgfrit tilbehør
Rosastegt oksecuvette
225 kr.
Rosastegt oksecuvette fra Uruguay, chimichurri, taro-rod, porre, rødvinssauce
Kyllingebryst
225 kr.
Marineret kyllingebryst, grøn mojo, bagte jordskokker, palmekål og cremet hønsesky
Svinebryst
225 kr.
Glaseret svinebryst med spicy sauce, bagte løg, stegte svampe og pebersky
Moqueca
215 kr.
Kulmule, kokosmælk, løg, tomat, peberfrugt, dendeolie, koriander (tilkøb af rejer +25 kr)
Burger
160 kr.
Hakkebøf, brioche, ost, barbeque, chimichurri mayo, iceberg, tomat
Carne con chili
160 kr.
Okse, bønner, sprøde tacos, creme fraiche, guacamole
Tilbehør | Acompanamientos
Patatas bravas
35 kr.
Kartoffeltern, tomatiseret chipotle
Pommes frites
35 kr.
Med Chipotlemayo
Rispilaf
35 kr.
Vendt i smør og løg
Broccolini
35 kr.
Babybroccoli, havsalt
Esquites
35 kr.
Stegte majs, chili og friskost
Ensalada
35 kr.
Salat, peberfrugt, forårsløg, mild vinaigrette
Brødkurv
20 kr.
Med smør, (glutenfrit alternativ)
Chipotlemayo eller aioli
10 kr.
Guacamole
25 kr.
Dessert | Postres
Chokolademousse
75 kr.
Passionsfrugtcreme, pé de Moleque, passionsfrugtsorbet
Cheesecake
75 kr.
Mango og mangosorbet
Blødende kage
75 kr.
Karamel, granatæble i tranebærsirup, crumble, vaniljeis
Sødt til kaffen
25 kr.
Toffee med mynte og kaffelikør
Iskugle
25 kr.
1 kugle is, spørg for varianter
Aftenmenu Rømer
Mandag – Tirsdag 17.00 – 21.00
Onsdag – Lørdag 17.00 – 22.00