Cashewnødder

35 kr.

Bananchips

35 kr.

Paprika mandler

35 kr.

Grønne oliven

35 kr.

Sprøde tacos

45 kr.

Guacamole

Ceviche

60 kr.

Kulmule, agurk, koriander, rødløg, sesam, chili

Ceviche

60 kr.

Laks, avokado, rød peber, rødløg, chulpemajs, koriander (tilkøb af rejer +15kr.)

Lynstegt tun

60 kr.

Tun, hvidløgsmayo, kinaradise, edamamebønner, nigellafrø, hvidløgsspirer

Sprøde rejer

60 kr.

Panko, lime, soya, chili

Pimientos Padron

50 kr.

Padron peberfrugter, flagesalt

Ciccharones

60 kr.

Sprødt svinebryst af gris, spicy sauce, koriander

Taco med kylling

2 stk. 60 kr.

Krydret kylling, avocadosalsa, koriander

Taco med gris

2 stk. 60 kr.

Braiseret gris, sort bønnepuré, tomatiseret chipotle, salsa fresca

Chorizo Hotdog

2 stk. 60 kr.

Chimichurri, friskost, salsa fresca

Slider med braiseret okse

60 kr.

Chimichurrimayo, spicy sauce

Slider med sprød gris

60 kr.

Friskost, aij amarillo, syltet agurk

Charcuterie

60 kr.

Salami, skinke, salsa romesco, ost, oliven

Forretter

TACOS, GUACAMOLE

CEVICHE | Kulmule, agurk, koriander, rødløg, sesam, chili

ESQUITES | Stegte majs med chili og friskost

TACO MED GRIS | Braiseret gris, sort bønnepuré, tomatiseret chipotle, salsa fresca 2 stk.

CHORIZO HOTDOG | Chimichurri, friskost, salsa fresca, 2 stk.

Hovedretter

KYLLINGEBRYST | Marineret kyllingebryst, saltbagt selleri,
broccolini, grøn mojo, cashewnødder

OKSECUVETTE | Rosastegt oksecuvette fra Uruguay,
chimichurri, stegte svampe, palmekål, oksesky

Desserter

PASSIONSMOUSSE | Passionsfrugt, chokoknas

CHOKOLADETÆRTE | Tærte med bagt chokoladecreme

SORBET | Iscreme eller sorbet

Menuen skal vælges af min. 2 personer og alle retterne serveres som deleretter

Pris pr. person 400 kr. inkl. Thoreau vand

Kyllingebryst

185 kr.

Marineret kyllingebryst, saltbagt selleri, broccolini, grøn mojo, cashewnødder

Grainfed oksecuvette

195 kr.

Rosastegt oksecuvette fra Uruguay, chimichurri, stegte svampe, palmekål, oksesky

Kalvebryst

185 kr.

Sprængt dansk kalvebryst, salsa verde, tomat, græskarpuré, chili, romarinsauce

Moqueca

165 kr.

Kulmule, kokosmælk, løg, tomat, peberfrugt, dendeolie, koriander, rispilaf

Moqueca Alianza

195 kr.

Kulmule, rejer, kokosmælk, løg, tomat, peberfrugt, dendeolie, koriander, rispilaf

Burger

160 kr.

Rosastegt okse, brioche, ost, barbeque, iceberg, tomat, pommes frites, chipotlemayo

Carne con chili

145 kr.

Okse, sorte bønner, spidskommen, sprøde tacos, creme fraiche, guacamole

Pommes frites

45 kr.

Chipotlemayo

Rispilaf

35 kr.

Vendt i smør og løg

Broccolini

45 kr.

Babybroccoli, havsalt

Esquites

45 kr.

Stegte majs, chili, friskost

Blandet salat

40 kr.

Mild vinaigrette

Brødkurv

20 kr.

Smør (glutenfrit alternativ)

Chipotlemayo eller aioli

15 kr.

Ketchup

10 kr.

Guacamole

25 kr.

Iskugle

20 kr.

Iscreme eller sorbet, pr. kugle

Tres Leches

30 kr.

Klassisk latinamerikansk pund-til-pund kage, blød karamel

Chokoladetærte

30 kr.

Tærte med bagt chokoladecreme

Alfajores

30 kr.

Cookies, karamel, kokos

Passionsmousse

30 kr.

Passionsfrugt, chokoknas

Lime cheesecake

30 kr.

Lime cheesecake, kiks

Blødende kage

30 kr.

Karamel, tørrede solbær

Sødt til kaffen

25 kr.

Toffee med kokos og kakao