1. Servering

Charcuterie - Skinke, salsa romesco, ost, oliven, brød

Avocado - Nikkaimarinade, sesamfrø, salsa fresca, koriander

Ceviche - Mørksej, chili, chulpemajs, agurk, tigermælk, koriander

2. Servering

Taco reje - Sprøde rejer med peberchutney, urtemayo og forårsløg

Hotdog - Chorizo, frisk chimmichurri, syltet sennep og koriander

Pimientos Padrón - Dybstegte padrón-peber, citron og røget salt

Pris pr. person 200 kr.

1. Servering

Ceviche - Mørksej, chili, chulpemajs, agurk, tigermælk, koriander

Avocado - Nikkaimarinade, sesamfrø, salsa fresca, koriander

Taco reje - Sprøde rejer med peberchutney, urtemayo og forårsløg

Vinforslag - LangeTwins Chardonnay, Californien

2. Servering

Hotdog – Chorizo, frisk chimmichurri, syltet sennep og koriander

Chicharrones - Sprødt svinebryst, spicy sauce, koriander

Slider - Braiseret okse, chimichurrimayo, spicy sauce

Ensalada - Salat, tomat, quinoa, mild vinaigrette

Vinforslag - Mount Langi Ghiran ‘Hollows’ Shiraz, Australien

3. Servering

Chocotorta -Argentinsk kiksekage med marineret mango, citronmelisse og vaniljeis

Vinforslag - Moscatel, Enrique Mendoza, Alicante, Spanien

Pris pr. person 300 kr.

Drikkevarer: Tre glas af de anbefalede vine inkl. Thoreau vand 200 kr

Snacks

Tapiokachips
Syltet glaskål med chili cream cheese
Piemientos padrón med lime og røget salt

Forretter

Ceviche af mørksej, tigermælk, chulpemajs, radiser, agurk og koriander
Taco reje med peberchutney, urtemayo og forårsløg
Avocado med nikkaimarinade, sesamfrø, salsa fresca og frisk koriander

Vinforslag – LangeTwins Chardonnay, Californien

HOVEDRET

Fritgående kylling med asparges, grillet citron og salsa de mantequilla,
patatas bravas med tomatiseret chipotle og pebermayo og
stegt pakchoy med brunet smør, ponzusauce og ristet sesam

Vinforslag – Mount Langi Ghiran ‘Hollows’ Shiraz, Australien

Dessert

Argentinsk kiksekage med marineret mango, citronmelisse og vaniljeis

Vinforslag – Moscatel, Enrique Mendoza, Alicante, Spanien

3 snacks, 3 forretter, 1 hovedret og 1 dessert - Pris pr. person 400 kr.

Drikkevarer: Fire glas af de anbefalede vine inkl. Waseen vand med/uden brus 325 kr.