Gratineret gedeost

60 kr.

med marineret salat på sprød crouton

Pepperonata

60 kr.

grillede peberfrugter, oliven, tomat, hvidløg og olivenolie

Laksetatar

60 kr.

på sprød crouton med forårsløg, saltet citron og dild

Salade de melon

60 kr.

melon, mozzarella, vinaigrette og basilikum

Toast

60 kr.

smørstegt toast med anderilette og ramsløgpesto

Rørt oksetatar

60 kr.

klassisk med sprøde kartoffelchips

Asparges

60 kr.

dampede hvide asparges med hollandaise og dild

Moules marinières

60 kr.

dampede blåmuslinger i hvidvin og urter

Krustader

60 kr.

med kyllingesalat, grillet peber, bacon og mandler

Salade de pommes et saumon

135 kr.

kartofler, rygeostcreme, koldrøget laks og dild

Salade césar

135 kr.

plukket kylling, romaine, croutoner, césardressing og parmesan

Salade de melon et jambon

135 kr.

lufttørret skinke, melon, mozzarella, vinaigrette og basilikum

Moules frites

135 kr.

dampede blåmuslinger i hvidvin og urter, fritter og aioli

Viggo's pastaret

140 kr.

plukket kylling, penne pasta, svampe, bacon og cremet karrysauce

Pariserbøf

150 kr.

kapers, pickles, rødbeder, rødløg, peberrod og æggeblomme

Laks hollandaise

175 kr.

med dampede grønne asparges og danske kartofler

Rødspættefilet

150 kr.

ærter, citron, brunet smør og danske kartofler

Poulet danois

175 kr.

kyllingebryst, rabarberkompot, syltede agurker,
danske kartofler og flødesauce

Steak au poivre

185 kr.

peberbøf, pepperonata, fritter og pebersauce

Forretter

Dampede hvide asparges, hollandaise og dild
Dampede blåmuslinger i hvidvin og urter
Krustader med kyllingesalat, grillet peber, bacon og mandler

Hovedretter

Laks hollandaise, dampede grønne asparges og danske kartofler
Poulet Danoise, kyllingebryst, rabarberkompot, syltede agurker, danske kartofler og flødesauce
Steak au poivre, peberbøf, fritter, flødesky, bagt tomat og hvidløg

Desserter

Æbletærte, karamelsauce og æblesorbet
Creme brulée, tuille og blåbær
Gâteau marcel, solbær og solbæris

3 retter

250 kr.

Menu inkl. 3 glas udvalgte vine

400 kr.

Kyllingeburger

150 kr.

plukket kylling, ost, bacon, tomat, syltede agurker, løg, fritter og aioli

Viggoburger

150 kr.

rosastegt bøf, ost, bacon, tomat, syltede agurker, løg, fritter og aioli

Chiliburger

150 kr.

rosastegt bøf, ost, løgkompot, jalapeños, tomat, syltede agurker, fritter og chilimayo

Charcuterie

140 kr.

lufttørret skinke, ålerøget skinke, valnøddesalami,
fransk brie, løgkompot, oliven, aioli og ramsløgspesto

Fritter

25 / 40 kr.

med aioli

Nachos

95 kr.

ost, jalapeños, creme fraiche, salsa og guacamole

Nachos kylling

120 kr.

plukket kylling, ost, jalapeños, creme fraiche, salsa og guacamole

Æbletærte

70 kr.

karamelsauce og æblesorbet

Creme brulée

70 kr.

tuille og blåbær

Gâteau marcel

70 kr.

solbær og solbæris

Iscoupe

70 kr.

3 kugler fra Kastberg Mejeri, flødeskum og drys

Ost

100 kr.

3 slags oste med ramsløgpesto, kompot og sprødt