Småretter / deleretter
3 stk. 160 kr.
Snegle
60 kr.
i hvidløg & persillesmør samt croûtons
Ratatouille (V)
60 kr.
med aubergine, squash, løg, peberfrugt & tomat
Bagte jordskokker (V)
60 kr.
med svampehollandaise, hasselnødder og estragon
Rørt kalvetatar
60 kr.
med trøffelmayo, pommes allumettes & karse
Vol au vent
60 kr.
med kylling, stegte svampe, jordskokkecrudité og estragon
Varmrøget laks
60 kr.
med syltet æble, sprød quinoa, dild og urtecreme
Fransk løgsuppe
60 kr.
med croûtons og gratineret Gruyère
Fish'n'chips
60 kr.
paneret kulmule, dild, sauce tartare og pommes frites
Brandade
60 kr.
kartoffelmos rørt med kulmule og estragon toppet med rugbrødscrumble
Klassikere
Viggos pastaret
145 kr.
med confiteret kylling, stegte svampe, skalotteløg, bacon og pasta tagliatelle i cremet karrysauce
Pariserbøf
150 kr.
med syltede rødbeder, kapers, løg, sennepspickles, peberrod & æggeblomme
Vol au vent
140 kr.
franske 'tarteletter' med confiteret kylling, stegte svampe, jordskokkecrudité og estragon
Sandwiches / Salater
Club Sandwich aux poulet
115 kr.
foccacia, kyllingsalat rørt med karry og mangochutney, bacon, agurk, rødløg og karse
Club sandwich aux crevettes
115 kr.
foccacia, rejesalat rørt med dild, skalotteløg, citron, agurk og friske urter
Tilkøb af fritter og aioli til sandwiches 15 kr.
Salade Chèvre Chaud
140 kr.
gratineret gedeost med lufttørret skinke, mandler, friske figner, urter og vinaigrette
Salade césar
140 kr.
confiteret plukket kylling, hjertesalat, vendt i Viggos césardressing, croûtons & parmesan
Salade et saumon
140 kr.
varmrøget laks, quinoa, rødkål, syltet æble, hasselnødder, urter og vinaigrette
Smørrebrød
2 stk. 140 kr.
Røget laks
75 kr.
rørt røget laks, skalotteløg, citron, syltet æble, dild og karse
Bagte jordskokker
75 kr.
med lufttørret skinke, trøffelmayo og kørvel
Karrysild
75 kr.
Hjemmerørt karrysild med æg, kapers, rødløg og karse
Rørt kalvetatar
75 kr.
med stegte svampe, pommes allumettes og karse
Snacks
Charcuterie
130 kr.
lufttørret skinke, oksesalami, paté af kyllingelever, Kalamata oliven, 2 stk. Arla Unika oste, trøffelmayo og aioli
Fritter
25 / 40 kr.
med aioli
Nachos
95 kr.
cheddarost, jalapeños, creme fraiche, salsa & guacamole
Nachos kylling
125 kr.
plukket kylling, cheddarost, jalapeños, creme fraiche, salsa & guacamole
Oliven
30 kr.
skål med Kalamata oliven
Salte snacks
60 kr.
salte mandler, popcorn med sour-cream & onion og Kalamata oliven
Burgers
Kyllingeburger
160 kr.
plukket kylling, cheddarost, bacon, tomat, syltede agurker, løg, burgermayo, fritter & aioli
Viggoburger
160 kr.
rosastegt bøf, cheddarost, bacon, tomat, syltede agurker, løg, burgermayo, fritter & aioli
Chiliburger
160 kr.
rosastegt bøf, cheddarost, løgkompot, jalapeños, tomat, syltede agurker, fritter & chilimayo
Vegetarburger
155 kr.
friterede quinoakugler med rødbede, tomat, syltede agurker, rødløg, burgermayo, pommes frites og aioli
Desserter
Gâteau au chocolat
75 kr.
med macarons og solbær i variationer
Crème brûlée
75 kr.
med hvid chokolade og frysetørrede bær
Tarte tatin
75 kr.
fransk æbletærte med hasselnød og æblesorbet
Æbleskiver
45 kr.
3 stk. fyldte æbleskiver med vaniljecreme og solbærcoulis
Ost
75 kr.
Gammelknas og Høgelundgaard fr Arla Unika med rørt, brunet smør og quinoakækbrød
Mousse a la risalamande
75 kr.
På mandelbund med Amarena-kirsebæris og kirsebærsauce
Juleplatte
175 kr.
Karrysild med kapers og rødløg
.
Figensalat med rødkål og hasselnødder vendt med vinaigrette
.
Varmrøget laks med urtecreme, syltet æble, sprød quinoa og urter
.
Vol au vent med confiteret kylling, stegte svampe,
jordskokkecrudité og estragon
.
Gammelknas og Høgelundgaard med rørt, brunet smør og quinoaknækbrød
.
Mousse a la risalamande med mandler og kirsebærsauce
Frokost hos Cafe Viggo
Mandag – søndag 11-17