Gratineret gedeost

60 kr.

med marineret salat på sprød crouton

Pepperonata

60 kr.

grillede peberfrugter, oliven, tomat, hvidløg og olivenolie

Laksetatar

60 kr.

med skalotteløg, dild, citron, peberrodscreme og rugbrødschips

Salade de saumon

60 kr.

marineret salat, koldrøget laks, kartofler, oliven, dild og vinaigrette

Toast

60 kr.

svampetoast med tyttebær og parmesanost

Rørt kalvetatar

60 kr.

klassisk med sprøde kartoffelchips

Anderilette

60 kr.

confiteret and, syltede rødløg, karse og sprød crouton

Jordskokkesuppe

60 kr.

med brunet smør og sprøde chips

Tartelet

60 kr.

flødestuvet kylling, jordskokker og svampe

Laks

Røget laks med peberrodscreme

Sild

Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat

Postej

Hjemmelavet julepostej med svampe, timian og hasselnødder

And

Anderillette med pickles og sprødt

Ost

Brie med kandiserede nødder og abrikos

Sødt

Ris a la mande med kirsæbærsauce og kandiserede mandler

Æggekage

95 kr.

kartofler, bacon, tomat og grov dijonsennep

Tarteletter

115 kr.

med flødestuvet kylling, jordskokker og svampe

Jordskokkesuppe

135 kr.

med brunet smør og sprøde chips

Rødspættefilet

150 kr.

med tatarsauce, hjemmesyltede agurker og fritter

Viggo's pastaret

140 kr.

plukket kylling, penne pasta, svampe, bacon og cremet karrysauce

Pariserbøf

150 kr.

kapers, pickles, rødbeder, rødløg, peberrod og æggeblomme

Club sandwich

95 kr.

ristet brød, plukket kylling, bacon, kryddermayo, tomat og agurk

Club sandwich

105 kr.

ristet brød, koldrøget laks, let peberrodscreme og urter
Tilkøb af fritter og aioli til sandwiches 15 kr

Salade de pommes et saumon

135 kr.

marineret salat, koldrøget laks, kartofler, oliven, dild og vinaigrette

Salade césar

135 kr.

plukket kylling, romaine, croutoner, césardressing og parmesan

Salade confit de canard

135 kr.

marineret salat med confiteret and, tranebær, haselnødder og syltede rødløg

Sild

70 kr.

hjemmemarinerede hvide sild og Viggos egen karrysalat

Æg og laks

70 kr.

mayonnaise, friskrevet citron, dild og karse

Lun Postej

70 kr.

svampe, bacon og hjemmesyltede rødbeder

Charcuterie

140 kr.

Kokkens udvalg af pålæg og ost samt oliven og aioli. Serveres med hjemmebagt brød

Fritter

25 / 40 kr.

med aioli

Nachos

95 kr.

cheddarost, jalapeños, creme fraiche, salsa og guacamole

Nachos kylling

120 kr.

plukket kylling, cheddarost, jalapeños, creme fraiche, salsa og guacamole

Kyllingeburger

150 kr.

plukket kylling, cheddarost, bacon, tomat, syltede agurker, løg, burgerdressing, fritter og aioli

Viggoburger

150 kr.

rosastegt bøf, cheddarost, bacon, tomat, syltede agurker, løg, burgerdressing, fritter og aioli

Chiliburger

150 kr.

rosastegt bøf, cheddarost, løgkompot, jalapeños, tomat, syltede agurker, burgerdressing, fritter og chilimayo

Marzarinkage

70 kr.

med appelsin og vaniljeis

Creme Brulée

80 kr.

med hvid chokolade og sorbet

Ris a la Mande

70 kr.

med kirsebærsauce og kandiserede mandler

Is fra Kastberg

70 kr.

3 kugler is fra Kastberg Mejeri - spørg om dagens varianter